Préparer sa propre sauce tomate, c’est un véritable plaisir ! Rien ne vaut le goût authentique d’une recette maison pour ...

Une bonne sauce tomate, c'est la base. Et pour une bonne sauce tomate, comme pour toutes les recettes simples, il faut de très bons ingrédients sinon notre sauce sera fade. De bonnes tomates, c'est le ...

Quoi de mieux qu'une bonne sauce tomate italienne faite maison ? Deux sauces tomates évidemment ! L'Italie du Nord et l'Italie du Sud se disputent le premier rang. On vous partage les deux recettes à ...

Pour 500 g de sauce, soit un gros bocal, commencez par mettre à chauffer un grand volume d’eau dans une marmite. Mondez 1 kg de tomates. N’hésitez pas à miser sur celles qui sont un peu abîmées. "Ce ...

Incisez la peau des tomates et plongez-les quelques secondes dans une casserole d’eau bouillante. Egouttez-les, rafraîchissez-les et pelez-les. Coupez-les en deux, épépinez-les et taillez-les en ...

Ébouillanter, éplucher, épépiner et couper en dés les tomates. Faire revenir tous les ingrédients dans l'huile d'olive 1/4 h. Passer à la moulinette ou au batteur.. On peut utiliser des tomates pelées ...

J'ai recu de quelqu'un qui a un potager pleins de tomates. je sais que si je veux les manger fraiches la moitié sera pourrie avant que j'ai fini. J'aimerais faire de la sauce avec au lieu de les ...

De la sauce tomate maison toute l'année ? On signe tous. Bonne nouvelle, c'est maintenant que se prépare les réserves en emprisonnant dans des bocaux des tomates bien mûres. A vos conserves ! Voici ...

Trancher les oignons finement. Hacher les tomates. Hacher l’ail finement. Dans un grand poêlon, faire chauffer 3 c. à soupe (1,5floz) d’huile d’olive. Ajouter l’oignon. Faire cuire à feu moyen jusqu’à ...